5月16日，在第二十一屆中國（漯河）食品博覽會上，企業(yè)和科研機構(gòu)開發(fā)的功能食品、營養(yǎng)食品和保健食品受到客商的關(guān)注和青睞。

　　“這款果凍添加了藍莓和葉黃素，這個是秋梨枇杷膏果凍，這個是山楂雞內(nèi)金果凍……這些都是我們的食藥同源產(chǎn)品。”在漯河聯(lián)泰食品有限公司展廳，銷售部總經(jīng)理史運濤向圍觀的采購商介紹。

　　作為在漯河成長起來的食品企業(yè)，漯河聯(lián)泰食品有限公司致力延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，更好地為漯河經(jīng)濟發(fā)展賦能。史運濤告訴記者，隨著消費者對健康飲食的重視程度不斷提高，該公司近兩年加大了對食藥同源產(chǎn)品的研發(fā)力度，每年都會根據(jù)市場需求研發(fā)新產(chǎn)品。該公司特別重視健康產(chǎn)品，圍繞護肝、提神、助消化等功效進行產(chǎn)品研發(fā)，如藍莓葉黃素果凍、山楂雞內(nèi)金果凍、秋梨枇杷膏果凍等新產(chǎn)品，深受消費者喜愛。

　　中原食品實驗室展廳食藥同源展柜上擺放著我市眾多企業(yè)生產(chǎn)的食藥同源產(chǎn)品，新腸肽小分子肽、山茱萸枸杞奶茶、山藥雪花片、姜茶、快樂酸奶、葉黃素酯固體飲料、紅石榴膠原蛋白肽、軟骨膠原蛋白肽壓片糖果……幾十種產(chǎn)品琳瑯滿目，吸引了一撥又一撥客商。

　　記者注意到，這些食藥同源產(chǎn)品，許多都有中原食品實驗室的加持助力。據(jù)介紹，作為食品技術(shù)的創(chuàng)新者和引領(lǐng)者，中原食品實驗室食藥同源團隊秉持中醫(yī)治未病理念，踐行“健康中國”戰(zhàn)略和“大食物觀”，緊跟市場需求，依托中原食品實驗室研發(fā)平臺，開展功能食品成分鑒定、功效驗證及產(chǎn)品研發(fā)工作。這次該團隊展示的研發(fā)產(chǎn)品有酒伴肝康固體飲料（解酒護肝）、寧月固體飲料（安神助眠）、金牛壯骨粉（增強免疫力）、新腸肽小分子肽（調(diào)理腸道）、山茱萸枸杞奶茶（補肝益腎）等8款食藥同源功能性食品。

　　來自安徽六安市的采購商韋志宏說：“這些產(chǎn)品適應了時代發(fā)展和人們健康需求，未來市場會很好。所以，我記下了幾款產(chǎn)品廠家的聯(lián)系方式，看看有沒有合作的機會。”

　　如今，在健康中國的大背景下，“食藥同源”的傳承與利用已成為社會與市場普遍關(guān)注的熱點。我市許多食品企業(yè)搶抓機遇，堅持科技引領(lǐng)、創(chuàng)新制勝，打造食藥同源創(chuàng)新高地、產(chǎn)業(yè)高地，推動食品產(chǎn)業(yè)向價值鏈中高端邁進。相信未來我市會有越來越多的食藥同源產(chǎn)品走向市場。

　　5月16日上午，第二十一屆中國（漯河）食品博覽會在會展中心開幕，會場客商云集。
責編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢