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      1. 選優(yōu)育強用好“明白人” 護航校園食品安全

        來源:漯河日報 時間:2022-09-22 09:12:00 點擊: 今日評論:

          近年來,市教育局大力培養(yǎng)“食安創(chuàng)建明白人”,護航校園食品安全。

          選優(yōu),組建“食安創(chuàng)建明白人”隊伍。自2019年起,市教育局開展學校食堂“明白卡”“明白人”“明白餐”活動;2020年,市教育局在“明白人”的基礎上,培育773名“首席食品安全官”,全面負責學校食品安全各環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理工作,列出責任清單,嚴把采購、驗收、儲存、加工、分餐、留樣6道關(guān)口;2021年,為助力我市創(chuàng)建國家食品安全示范城市,市教育局將學校“首席食品安全官”納入“食安創(chuàng)建明白人”培養(yǎng)體系。

          育強,提高“食安創(chuàng)建明白人”素質(zhì)。一是重視平時培養(yǎng)。為提高“食安創(chuàng)建明白人”的工作水平,市教育局聯(lián)合市市場監(jiān)督管理局對學校負責人和“首席食品安全官”進行法律法規(guī)和食品安全規(guī)范培訓。二是重視專題培訓。今年8月6日至8日,市教育局聯(lián)合市食安創(chuàng)建辦,在臨潁縣南街村舉辦創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作專題培訓班,邀請省、市5名食品安全專家,對加強校園食品安全管理、對標對表開展創(chuàng)建工作等內(nèi)容進行了深入解讀,培訓食品安全管理員70人。截至目前,全市各級教育部門已舉辦培訓活動12場次,培訓“食安創(chuàng)建明白人”1000多名。三是重視實地觀摩。8月8日,市教育局聯(lián)合市食安創(chuàng)建辦在郾城三中、市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)西湖學校幼兒園分別召開現(xiàn)場觀摩交流會,以點帶面推動食品安全管理提質(zhì)增效,取得了良好的效果,成功打造首批示范點位55個、樣本點位10個,構(gòu)建了互幫互助、共建共治的格局。四是重視交流共享。市教育局通過食安創(chuàng)建交流微信工作群,及時向各個學校發(fā)布食品安全法律法規(guī),作出工作部署,第一時間解決突出問題,實現(xiàn)對學校食品安全工作的動態(tài)監(jiān)管。

          用好,發(fā)揮“食安創(chuàng)建明白人”作用。“食安創(chuàng)建明白人”積極參加一系列培訓,率先熟悉學校食堂規(guī)范管理流程及進貨查驗、清洗消毒、留樣儲存、應急處置等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的操作流程,帶頭學好食安創(chuàng)建有關(guān)要求,力爭用好創(chuàng)建標準,拉高標桿、精準發(fā)力,緊盯食品安全管理重點、難點,對標對表,采取有效措施,補齊工作短板,做實做細各項工作。市教育局定期總結(jié)各學校在食安創(chuàng)建工作中的先進經(jīng)驗,并以簡報的形式宣傳推廣,推動全市教育系統(tǒng)食安創(chuàng)建工作再上新臺階。
        責編:翟柯   編審:陳向黨  終審:汪中東

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