（記者：史帥）5月16日至18日，由中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)、河南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、漯河市人民政府主辦，漯河市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、漯河市委人才辦、河南省機(jī)械工程學(xué)會(huì)、鄭州大學(xué)機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院、漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)承辦的2021中國（漯河）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)在我市成功舉辦。

     5月17日，2021中國（漯河）食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)開幕式暨食品及食品智能裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇在漯河國際會(huì)展中心報(bào)告廳隆重舉行，本次大會(huì)以“助力三鏈同構(gòu) 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)智造”為主題。中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇，中國工程院院士、江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授陳堅(jiān)，中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政，江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長馬海樂教授出席并作專題報(bào)告。市長劉尚進(jìn)，省科協(xié)黨組成員、副主席鄧洪軍，中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)綜合管理處處長欒大凱分別致辭。省內(nèi)外有關(guān)高校、科研院所的專家教授，市領(lǐng)導(dǎo)李建濤、呂娜、余偉、杜廣全、栗社臣、周劍、胡新保等出席。市委副書記賈宏宇主持。

    市長劉尚進(jìn)在開幕式上致辭

    劉尚進(jìn)向大會(huì)的召開表示祝賀并向出席大會(huì)的嘉賓表示誠摯歡迎。他指出，近年來，我市深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于“三鏈同構(gòu)”的重大要求，著眼提升食品產(chǎn)業(yè)能級(jí)、放大食品產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢，持續(xù)以創(chuàng)新賦能千億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)。特別是在中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)、中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)等單位的大力支持和精心指導(dǎo)下，著力打通食品產(chǎn)業(yè)和裝備制造業(yè)，規(guī)劃建設(shè)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)智能食品裝備、臨潁縣智能裝備產(chǎn)業(yè)園，成功招引一批食品機(jī)械制造企業(yè)和國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)入駐，正致力打造細(xì)分領(lǐng)域百億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群。全國首家食品行業(yè)標(biāo)識(shí)解析綜合型二級(jí)節(jié)點(diǎn)和全國第二家“星火·鏈網(wǎng)”骨干節(jié)點(diǎn)在我市成功上線，與騰訊、南威軟件、河南信產(chǎn)投合作建設(shè)全國首家中國食品云、騰訊云（漯河）工業(yè)云基地，成立食品行業(yè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)標(biāo)識(shí)應(yīng)用創(chuàng)新中心，加快建設(shè)產(chǎn)業(yè)鏈條完善的智能食品裝備制造與服務(wù)專業(yè)園區(qū)，為我市建設(shè)國際食品名城提供強(qiáng)大支撐。希望食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展大會(huì)作為食品產(chǎn)業(yè)細(xì)分領(lǐng)域政商學(xué)企互動(dòng)交流的重要平臺(tái)，繼續(xù)發(fā)揮在優(yōu)化政產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，助推地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)科技與經(jīng)濟(jì)深度融合等方面的重要作用，為漯河食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展出謀劃策、開出良方，共同助推全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    省科協(xié)黨組成員、副主席鄧洪軍在開幕式上致辭

    鄧洪軍在致辭中表示，省科協(xié)愿與中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)、漯河市政府一道，更多匯聚全國知名專家學(xué)者來豫，為河南食品及食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展把脈問診，加強(qiáng)合作、共贏發(fā)展。希望以此次大會(huì)召開為契機(jī)，進(jìn)一步暢通本地行業(yè)企業(yè)與全國學(xué)會(huì)、院士專家的聯(lián)系渠道，建立健全常態(tài)化合作機(jī)制，著力培育一批食品機(jī)械科研團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新型企業(yè)。

     市委副書記賈宏宇主持開幕式

 

    中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)綜合管理處處長欒大凱在開幕式上致辭

欒大凱在致辭中指出，本次大會(huì)是中國機(jī)械工程學(xué)會(huì)服務(wù)食品機(jī)械領(lǐng)域科技經(jīng)濟(jì)融合的重要舉措，未來學(xué)會(huì)將按照科創(chuàng)中國行動(dòng)計(jì)劃的工作目標(biāo)，圍繞漯河堅(jiān)持“三鏈同構(gòu)”、打造創(chuàng)新生態(tài)的總體布局，在科技咨詢、成果轉(zhuǎn)化、標(biāo)準(zhǔn)制定、人才培養(yǎng)、協(xié)同創(chuàng)新等方面多元發(fā)力，推動(dòng)我國食品機(jī)械產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)上，朱蓓薇院士與漯河食品職業(yè)學(xué)院簽訂院士專家工作室合作協(xié)議。經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)作了漯河智能食品裝備產(chǎn)業(yè)園專題推介。

 

    院士專家工作室簽約儀式

 

    經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)作漯河智能食品裝備產(chǎn)業(yè)園專題推介

     開幕式結(jié)束后，大會(huì)舉辦了2021中國（漯河）食品及食品智能裝備產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇。論壇由河南省機(jī)械工程學(xué)會(huì)秘書長李劍教授主持。

 

    中國工程院院士、大連工業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、國家海洋食品工程技術(shù)研究中心主任朱蓓薇以《中國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展》為題作主旨報(bào)告，朱蓓薇指出創(chuàng)新是落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神的重要舉措，是食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要途徑，是保障國家糧食安全的重要舉措，是提升食品產(chǎn)業(yè)競爭力的重要抓手。我國食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展正迎來“大食品”時(shí)代，實(shí)現(xiàn)中國食品產(chǎn)業(yè)工業(yè)化、現(xiàn)代化是食品產(chǎn)業(yè)的歷史使命。特別是漯河的食品產(chǎn)業(yè)，遇到了一個(gè)千載難逢的黃金期。

    朱蓓薇院士以《中國食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展》為題作主旨報(bào)告

    中國工程院院士、江南大學(xué)生物工程學(xué)院教授陳堅(jiān)以《未來食品與食品智能制造》為題作主旨報(bào)告，陳堅(jiān)介紹了食品產(chǎn)業(yè)“十四五”科技規(guī)劃、世界食品科技與產(chǎn)業(yè)變革、中國食品產(chǎn)業(yè)與科技發(fā)展?fàn)顩r等，建議將培育共享制造新模式新業(yè)態(tài)作為近期重點(diǎn)發(fā)展任務(wù)，做到制造能力共享、創(chuàng)新能力共享、服務(wù)能力共享。創(chuàng)新數(shù)字化設(shè)計(jì)和制造技術(shù)、感知物聯(lián)和智能控制技術(shù)。實(shí)現(xiàn)食品裝備從大數(shù)據(jù)分析、數(shù)字化制造、智能感知到人機(jī)交互、自行重構(gòu)、智能診斷。

    陳堅(jiān)院士以《未來食品與食品智能制造》為題作主旨報(bào)告

    中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與健康研究院院長任發(fā)政以《營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展》為題作主旨報(bào)告，任發(fā)政指出目前我國的營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品主要是特殊食品、藥食同源類產(chǎn)品和普通健康產(chǎn)品。針對(duì)營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展，任發(fā)政建議，要重視科研，加大科技創(chuàng)新投入，用科技引領(lǐng)企業(yè)轉(zhuǎn)型；追求原料的精細(xì)化加工及最大化利用；制造技術(shù)上，發(fā)展功能因子的穩(wěn)態(tài)及靶向遞送；健康功能方面，注重對(duì)產(chǎn)品功能的精準(zhǔn)營養(yǎng)評(píng)價(jià)；全面提高消費(fèi)者的科學(xué)營養(yǎng)健康消費(fèi)觀。

    任發(fā)政院士以《營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展》為題作主旨報(bào)告

    江蘇大學(xué)食品物理加工研究院院長馬海樂以《食品裝備產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新》為題作主旨報(bào)告，馬海樂在報(bào)告中深入系統(tǒng)地闡述了我國食品裝備的發(fā)展現(xiàn)狀與重點(diǎn)，并提出在我國我們必須冷靜看待智能化和機(jī)械化的關(guān)系，闡釋了食品裝備產(chǎn)業(yè)如何通過科技創(chuàng)新，把握機(jī)遇，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，贏得市場和未來發(fā)展。

    馬海樂院長以《食品裝備產(chǎn)業(yè)的挑戰(zhàn)與創(chuàng)新》為題作主旨報(bào)告

    5月16日下午至18日，與會(huì)院士專家開展院士專家企業(yè)行活動(dòng)。與會(huì)院士專家先后赴衛(wèi)龍集團(tuán)、漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)、南街村集體等地開展實(shí)地調(diào)研和座談，與食品企業(yè)、食品機(jī)械加工企業(yè)面對(duì)面交流互動(dòng)，現(xiàn)場為企業(yè)解疑答惑，為企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)建言獻(xiàn)策。

    5月16日下午，朱蓓薇院士及其科研團(tuán)隊(duì)、陳堅(jiān)院士及其科研團(tuán)隊(duì)先后到衛(wèi)龍集團(tuán)和漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)進(jìn)行對(duì)接洽談。在衛(wèi)龍集團(tuán)，朱蓓薇院士建議，要對(duì)中華傳統(tǒng)食品的色、香、味、形等進(jìn)行深入研究，突出營養(yǎng)與健康，形成標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化；陳堅(jiān)院士建議要重視未來食品的研發(fā)，并希望今后能與企業(yè)加強(qiáng)科研合作，推進(jìn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

    朱蓓薇院士到衛(wèi)龍集團(tuán)對(duì)接洽談

    朱蓓薇院士到漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)對(duì)接洽談

    陳堅(jiān)院士到衛(wèi)龍集團(tuán)對(duì)接洽談

    5月17日下午，任發(fā)政院士一行來到臨潁縣南街村，聽取了南街村發(fā)展情況介紹，察看了村容村貌，詳細(xì)了解了南街村博士后工作站運(yùn)作情況，表示愿意與南街村加強(qiáng)科研合作。任發(fā)政院士一行還到漯河食品職業(yè)學(xué)院，了解漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)建設(shè)情況。

    任發(fā)政院士到臨潁縣南街村集團(tuán)對(duì)接洽談

    任發(fā)政院士到漯河市食品產(chǎn)業(yè)公共研發(fā)平臺(tái)對(duì)接洽談

 

    與會(huì)院士專家開展院士專家企業(yè)行活動(dòng)

 

    與會(huì)院士專家開展院士專家企業(yè)行活動(dòng)