為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生。2016年11月28日上午，由漯河市郾城區(qū)食品安全辦公室、區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教體局及鎮(zhèn)政府組成的校園食品安全督查組對裴城鎮(zhèn)初級中學(xué)落實(shí)食品安全管理責(zé)任，學(xué)校食堂經(jīng)營者主體責(zé)任落實(shí)情況進(jìn)行了全面督查。

　　在檢查中，郾城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的專家從索證索票、臺(tái)帳建立、原料存貯、餐飲具清洗消毒設(shè)施配備、餐飲具保潔、人員健康證明持有及管理、食品留樣等各環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查。同時(shí)，督查組還認(rèn)真聽取學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人和學(xué)校管理人員對食品安全管理情況的匯報(bào)，并深入原材料儲(chǔ)藏間、食品加工操作間，重點(diǎn)對原材料倉庫、冷藏柜、消毒和留樣記錄等涉及到食品安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題專家當(dāng)場指出，現(xiàn)場反饋，督查組強(qiáng)調(diào)，學(xué)校要牢固樹立“安全第一、質(zhì)量第一”的意識(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生管理，按要求把工作做細(xì)致、做扎實(shí)，進(jìn)一步提升學(xué)校校園衛(wèi)生和食品安全工作水平，確保廣大師生身體健康。

　　通過開展此次督查，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校負(fù)責(zé)人和學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人的食品安全責(zé)任意識(shí)、自律意識(shí)，提高了學(xué)校的食品安全管理水平，促進(jìn)了該校食品安全保障工作的不斷改進(jìn)和提升。
                                                                                                                           責(zé)任編輯：翟柯